jeudi 3 novembre 2011

A la noix

Cake à la noix d'après une recette de Cléa.

Une recette d'automne, utiliser les noix rapportés de notre dernier passage en touraine. Ce cake est une recette de Cléa, une cuisinière, auteur d'un blog et de livres. J'ai découvert ses recettes il y a quelques années. Une amie fesait un régime "sans lait", Cléa est justement l'auteur de "Mes recettes préférés sans lait ni gluten". Cette recette-ci est sans lait (mais très moelleuse). Toute simple et rapide, encore meilleure présenté dans un (très beau cadeau) de mariage, avec une tasse de thé Boléro, Mariage frère. MMmmmmmmmmm!

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